Projekt Schloß und Stadtgut Lanke

Ziel des Projektes ist es die historische gewachsene Einheit von Schloss Lanke und dem dazugehörigen Gutsbetrieb wiederherzustellen.

Schloß und Gut Lanke bilden eine neue zukunftsweisende Synthese von landwirtschaftlicher Erzeugung, Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelvermarktung. Auf diese Weise sind die vielen Stufen der Verarbeitung unter einem Dach vereint. Es wird wieder Nähe hergestellt, zwischen dem Ort, an dem die Tiere und Pflanzen wachsen und dem Ort, wo sie zu Lebensmitteln umgewandelt werden. Hinter diesem Verbund steht ein umfassendes Leitbild des achtsamen Umgangs mit allem Leben und Lebensnotwendigem, mit dem Boden, dem Wasser, der Luft, der Pflanzen den Tieren und den Menschen.

Schloß und Gut Lanke sollen ein Ort der Begegnung mit der Natur, mit Tieren, mit Menschen verschiedener Nationalitäten, mit neuen Denkweisen und Denkanstößen werden. Es wird alles offen ausgebreitet, und wer sehen kann und lernen will, der kommt auf seine Kosten. Hier können sich Kinder austoben und mit allen Sinnen ihre Welt erleben, so wie wir sie ihnen wünschen und tatkräftig dafür arbeiten.

In Lanke treffen sich Menschen, die mehr über ihre Ernährung nachdenken und höhere Ansprüche stellen. Menschen, die sich nicht zufrieden geben wollen mit schönen Worten, sondern Beweise von einer neuen handwerklichen Qualität verlangen. Wir wollen Antworten geben auf die Frage, wie in Zukunft mit Menschen, Natur und Technik umgegangen werden soll. Dazu gehört eine ökologische Landwirtschaft auf organischer Basis mit extensiver Tierhaltung.

Das Schloss und das Gut Lanke werden sich zu einem beliebten Ausflugsziel entwickeln. Neben der Tierhaltung soll eine Pflanzen-Kläranlage gebaut werden, in der die Abwässer durch Schilf gereinigt und dann in einen Bach geleitet werden.

Auf dem Gutsgelände wird ein regionales Netzwerkzentrum mit handwerklicher Verarbeitung und Vermarktung entstehen. Dazu gehören eine Metzgerei, eine Bäckerei, eine Brennerei, eine Brauerei, eine Kräutergärtnerei, eine Fischzucht und Räucherei, Kristallglas, und Kunstgewerbe und Gastronomie.

Zur Kommunikation gehören das Schloss mit seiner deutsch-polnischen Bildungseinrichtung, das Hotel mit seiner gehobenen Gastronomie, die Reittouristik, das deutsch-polnische Landschulheim, der Dorfmarkt und ein Wirtshaus.

Gästen werden Landerlebnisse mit Kutschfahrten, Picknick, Grillen, stilvolle Essen, und lebendige Einblicke in die Land-und Forstwirtschaft geboten. Da die Nachfrage nach den Produkten größer als das Angebot sein wird, ist eine Zusammenarbeit mit deutschen und polnischen ökologischen Landwirtschaftsbetrieben möglich, die dem Gut Lanke zuliefern und Stadtmärkte in Berlin und Szczecin (Stettin) werden beliefert.